Fiesta del Cocido Montañés de Ucieda 2026
6 septiembre | 10:30 hasta 17:00
Los días 5 y 6 de septiembre, Ucieda vuelve a convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro de la gastronomía tradicional de Cantabria con la celebración de su popular Fiesta del Cocido Montañés, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional.
El escenario será la Casa del Monte Río de los Vados, un extraordinario paraje natural rodeado por los bosques del Parque Natural Saja-Besaya. Allí, el aroma de las alubias, la berza y el compango cocinándose lentamente se mezclará con la música popular y el ambiente festivo de una celebración profundamente unida a la identidad rural de la comarca.
La fiesta comenzará el sábado 5 con la tradicional Fiesta del Borono. Desde las 20:00 horas actuará el Coro Ronda La Encina y, a las 21:00, se realizará el reparto de borono. La noche continuará con una verbena amenizada por DJ Maroto.
El domingo 6 llegará el día grande. Entre las 10:30 y las 13:30 horas se distribuirán los tickets para degustar el cocido, con un precio simbólico de un euro. Tras el homenaje a Mariano González González y las actuaciones de los piteros y del Coro Ronda La Fuentona, a las 14:00 horas comenzará el esperado reparto del cocido montañés.
La música y el folclore continuarán durante la tarde con el Coro Amigos de Ruente y el Dúo Sal y Pimienta, completando una jornada de gastronomía, naturaleza y convivencia.
Una ocasión perfecta para saborear uno de los platos más representativos de Cantabria y descubrir los paisajes, pueblos y alojamientos rurales de la comarca de Saja-Nansa.
Fechas: 5 y 6 de septiembre de 2026
Lugar: Casa del Monte Río de los Vados
Localidad: Ucieda
Municipio: Ruente
Comarca: Saja-Nansa
Distinción: Fiesta de Interés Turístico Regional